la cuisine du gourou, des idées sans gluten sans lactose ...

6 mars 2018

menus du panier 2018 #semaine 9

Au programme toujours en mode "pas de courses" et on vide le congélo et les placards les restes du frigo : pas grand chose : un navet et un boule d'or, des citrons confits maison, moutarde et pesto d'ail des ours maison reste du frigo des autres : chou...

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25 février 2018

menus du panier 2018 #semaine8

Les placards continuent de se vider, au point d'en libérer un pour mes visiteurs lors des locations, et je voudrai encore avancer. Coté congélateur je décongèle des pots "suprise" vu que ce qu'il reste est non / mal étiqueté. Clairement on ne m'y reprendra...

Posté par so_nina à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2018

menus du panier 2018 #semaine 7

Les placards se vident tranquillement, le congélateur moins vite en autre parce que mon inventaire n'est pas à jour et que certains pots sont mal ou pas du tout étiquetés (bien joué !) mais je vais m'y pencher sérieusement. En attendant, je m'attaque...

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12 février 2018

cookie sans gluten sans farine

Ne rêvez pas, ça n'est pas une recette miracle, mais bon un jour de panne de farine ça peut toujours dépanner. Si vous avez des flocons qui trainent dans les placards du moins ! ingrédients : - 150 grammes de flocons chez moi il restait 80gr de flocons...

Posté par so_nina à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, flocons avoine, chocolat, cookie

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9 février 2018

menus du panier 2018 #semaine 6

Cette semaine marque le début de la production de champignons made in ma cave. En décembre nous nous sommes groupés avec des amis pour acheter des blocs de paille pré-ensemencés, me voilà donc l'heureuse propriétaire de shiitake et pleurottes à foison...

Posté par so_nina à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2018

menus du panier 2018 #semaine 5

cette semaine le dernier panier des jardins de cocagne avant un bon moment, afin d'accélerer le "vidage" des stock y compris les légumes d'été stockés dans la cave, j'ai demandé à suspendre le panier pour 2 mois. Bien sur j'irai chercher des légumes frais...

Posté par so_nina à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 janvier 2018

mea culpa + menus du panier 2018 #semaine 4

Chaque nouveau post (tout les 6 mois !) est l'occasion de m'excuser... bon clairement j'abandonne l'idée de rattraper 25 semaines de retard de menus mais vous verrez peut être des articles apparaitre dans l'ordre et le désordre. depuis le début d'année,...

Posté par so_nina à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2018

menus du panier 2018 #semaine 3

Au programme le panier des jardins de cocagne de la semaine : carottes et poireaux du panier les restes du frigo : 2 grandes feuilles de blettes, un reste de tofu soyeux de la buche de noel des trucs des placards : creme de soja, des farines en tout genre,...

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26 janvier 2018

recettes du panier 2018 #semaine 2

Au programme besoin d'un programme réconfort pour affronter la rentrée les restes du frigo : oeuf, carottes, oignons, pate de curry verte, pleins de restes du repas de noel donc ... pas beaucoup de cuisine ! des trucs des placards : lait de coco, riz,...

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25 janvier 2018

repas de noël sans gluten sans lactose

Chez moi on ne fête pas vraiment noêl, j'étais d'ailleurs à Barcelone le 24 et le 25. Mais j'ai préparé à 4 mains avec ma maman un déjeuner pour mon grand père qui change un peu de l'ordinaire de la maison de retraite. J'étais surtout chargée du dessert...

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