Moelleux chocolat butternut

Une recette de moelleux qui marche aussi bien en version cake qu'en version mini gateaux portion

• 200 gr de courge cuite souvent de la butternut mais là c'était de la sucrine du berry
• 70 gr de lait végétal aujourd'hui c'était soja vanille
• 3 oeufs (avec les blancs montés en neige)
• 200 gr de chocolat noir
• 60 gr de farine de riz complet (ou maizena hein)
• 1 sachet de levure sans gluten 

cuisson une petite quinzaine de minute à 200 degrès un peu moins si on veut les manger de suite tout tièdes (et ça c'est pas mal aussi ..)