18 décembre 2016

les menus du panier #semaine 50

et là c'est le drame, de la visite tout le week end, un rythme un peu détraqué des photos oubliées et une semaine hyper speed avant une longue absence. La dernière semaine de menus du panier de l'année (et la dernière avant 5 ou 6 semaines voir un peu plus) s'annonce bordélique ... Tant qu'on est dans les avertissements, c'est une semaine pas du tout végétarienne qui s'annonce. J'avait envie de viande et il y en avait au congélateur donc ... On va essayer de faire au mieux pour organiser un peu la présentation. Notamment parce que... [Lire la suite]
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02 décembre 2016

les menus du panier #semaine 48

Dernière semaine du mois, on essaye de vider un peu placard et congélo et d'acheter moins de frais. Ingrédients du congélo : courge !!, paquet de feuille de yufka (feuilles fines un peu comme les bricks mais version turque avec gluten par contre), courge spaghetti farcie Ingrédients du placard : farines, lentilles vertes du berry, graines de sarrazin décortiquées Reste semaine précédente : chou rouge !!  autres courses : olives vertes et noires, lait de soja, sel de nigari (pour faire le tofu maison) J'ai sorti des dés de... [Lire la suite]
01 décembre 2016

les menus du panier #semaine 47

Avalanche de posts, je rattrape mon retard en terme de menus du panier, histoire d'être à jour et que ça soit plus facile et moins fastidieux pour moi. N'hésitez pas si vous avez des remarques sur la nouvelle formule !    Un aperçu du panier des jardins de cocagne, récupéré vendredi   ah oui désolée pour la qualité de la photo mais il fait nuit tellement tot ... Au programme de la semaine donc navets, pommes de terre, chou rouge et les premiers poireaux depuis lontemps (joie !). Un panier plutot petit, d'autant... [Lire la suite]
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01 décembre 2016

les menus du panier #semaine 46

De retour un lundi soir très tard d'une escapade anglaise. Frigo vide, ou presque, un celeri rave traine au fond et un potimarron sur le plan de travail. Le prochain panier est pour jeudi soir. 4 petits repas avant les prochains légumes frais. L'occasion de regarder du coté du frigo, du coté des placards, et du garde manger de la cave ou je garde les légumes "en trop" du panier : quand je reçois le panier je cuisine d'abord ce qui est fragile (légumes feuilles) puis ce qui va perdre en éléments nutritifs (légumes racines) et parfois... [Lire la suite]
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