30 janvier 2018

mea culpa + menus du panier 2018 #semaine 4

Chaque nouveau post (tout les 6 mois !) est l'occasion de m'excuser... bon clairement j'abandonne l'idée de rattraper 25 semaines de retard de menus mais vous verrez peut être des articles apparaitre dans l'ordre et le désordre. depuis le début d'année, je me suis sérieusement lancée dans deux défis vider placards et congélateurs (celui du frigo et le petit de la cave) avant le printemps.  les buts sont multiples : vider pour envisager un grand nettoyage des placards au printemps et aller vers plus de simplicité, voir libérer... [Lire la suite]
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29 janvier 2018

menus du panier 2018 #semaine 3

Au programme  le panier des jardins de cocagne de la semaine : carottes et poireaux du panier  les restes du frigo : 2 grandes feuilles de blettes, un reste de tofu soyeux de la buche de noel des trucs des placards : creme de soja,  des farines en tout genre, des nouilles sans glu, des amandes entières courses de la semaine : 1 avocat,  du beuuuuurre   Avec tout ça       des petits déj ou diner selon les jours et la faim : mini galette sarrazin /... [Lire la suite]
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26 janvier 2018

recettes du panier 2018 #semaine 2

Au programme  besoin d'un programme réconfort pour affronter la rentrée les restes du frigo : oeuf, carottes, oignons, pate de curry verte, pleins de restes du repas de noel donc ... pas beaucoup de cuisine ! des trucs des placards : lait de coco, riz, azukis, pates sans gluglu, un bocal de boulettes + sauce tomate maison de cet été, farines en tout genre courses de la semaine : brocoli (y'en a jamais dans le panier, c'est une immmmense frustration)   Avec tout ça    ... [Lire la suite]
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25 janvier 2018

repas de noël sans gluten sans lactose

Chez moi on ne fête pas vraiment noêl, j'étais d'ailleurs à Barcelone le 24 et le 25. Mais j'ai préparé à 4 mains avec ma maman un déjeuner pour mon grand père qui change un peu de l'ordinaire de la maison de retraite.   J'étais surtout chargée du dessert du coup je commence par ça :    la buche de noël vegan sans gluten sans lactose (que ton pépé en redemande)    dedans il y a : > un biscuit craquant fait en faisant fondre du chocolat avec des flocons de céréales mixés > au centre un insert à... [Lire la suite]
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