Cette semaine a été bien chargée, la maison étant enfin confortable je rend toute les invitations de ces derniers mois et ma table ne désemplis pas ... du coup j'ai fait deux diners à la maison un peu en speed en cuisinant le soir aux menus : Pour le...

En faisant le dal je me suis dit qu'il fallait utiliser les fanes, les épinards d'hiver sont vendus en "pieds" dans ma biocoop il y a donc le coeur avec les tiges (encore roses, presque sucrées) ça représente un peu de matière. J'ai fait au plus simple...