la cuisine du gourou, des idées sans gluten sans lactose ...

5 septembre 2013

L'art de magnifier hier..

Il n'y a pas que toi ma chère Nina qui fasse des réinterprétations de ces restes..pas de quoi culpabiliser, même avec du temps je fais plusieurs versions du même plat....il faut dire que j'avais fait des quantités astronomiques de mon riz rouge_haricot...

Posté par judi_julie à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 septembre 2013

Pink tartinade

L'été continue..envie de fraîcheur, de couleurs chatoyantes! Pour cette tarnidade pimpante : betteraves cuites, un petit radis noir cuit à la vapeur et des épices. Un trait de jus de citron aurait relevé tout ça mais les agrumes sont interdites de séjour...

Posté par judi_julie à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 septembre 2013

dalh et légumes rotis

aujourd'hui je partage le mérite avec mon hote d'hier soir ... après la joie d'avoir une copine qui a des lentilles corail dans ses placards on s'est mis en quête d'une impro avec ce qu'il y avait ... donc dalh de lentilles à la poêle avec : un oignon,...

Posté par so_nina à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 septembre 2013

petits gâteaux moelleux ...

pour les gouters de la semaine dedans il y a (pour une dizaine de petits gateaux) : - 50gr de poudre d'amande et 20 gr de poudre de coco - 15gr de farine de sarrazin et 20 gr de farine de riz complet - une petite cuillère a café de bicarbonate de soude...

Posté par so_nina à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 septembre 2013

salade de concombre au yahourt

dans cette salade, il y a ... un petit concombre un mini fenouil coupé tout fin un demi pot de sojade huile d'olive, poivre, sel, beaucoup d'aneth, un peu de piment d'espelette à manger bien bien frais ... ce midi c'était servi avec de la polenta bien...

Posté par so_nina à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 septembre 2013

le mal ...

y'en a qui font du sport pour être beaux et mince ... il semblerait qu'hier j'ai couru (et plus que d'habitude et plus vite en plus) juste pour m'autoriser ça ... y'a pas de gluten ni de caséine mais pour le reste ... hum hum Donc un beau camembert 100%...

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1 septembre 2013

essai de gateau au quinoa et citron

vite, une photo avant qu'il n'y en ai plus ! dans ce gateau il y a : -120 g graines de quinoa- les zestes d'un citron (bio) et son jus- 3 oeufs - 70grammes de rapadura (ou autre sucre) -1 cuillère graines de pavot préchauffez le four à 200° Faire cuire...

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1 septembre 2013

les assiettes de la semaine ...

on se justifie comme on peut ... et oui à moi seule je mange plusieurs fois la même chose, et j'ai fait beaucoup de repas de restes cette semaine :-) on a donc ... ratatouille / salade verte / riz complet / pancakes sans gluten / crêpe à la farine de...

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1 septembre 2013

boulettes aux lentilles corail

Pour la dose de légumineuses dans une assiette de salade fraîche ... (pour le reste de l'assiette : riz rond complet, tomates noires de crimée délicieuses, concombre, petits poulpes du traiteur italien du marché (delicioso) dans les boulettes à l'indienne,...

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1 septembre 2013

pâtes sans gluten, pesto d'aneth

ok, soirée flemme, recette facile ... besoin de réconfort après un bon footing ... pâtes au sarrazin, trop bonnes décidemment pour le pesto d'aneth (mais que faire d'un énorme bouquet d'aneth du panier ??) : on mix les parties souples de l'aneth, du poivre,...

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