Fan(e) de carottes

Heidi en rentrant de son marché tout guillerette se demandait ce qu'elle pourrait bien faire de ses jolies fanes de carottes....

Blinis aux fanes de carottes : 

1/2 bouquet de fanes de carottes

farine de châtaigne (je ne sais pas combien j'ai fait en fonction de la texture pour avoir une pâte épaisse qui enrobe bien les fanes)

lait de riz

1 oeuf

1càc de bicarbonate de sodium

poivre, 30épices

Pesto de fanes de radis:

1/2 bouquet de fane de radis

graine de tournesol

huile de tournesol

poivre, paprika