poulet au citron confit

aaaaah je sais, y'a des agrumes là dedans mais avec juste les olives ça aurait déjà été très bon ... je détaille la recette pour que gabin puisse t'en faire un de temps en temps !

recette improvisée pour un invité imprévu (toujours avoir un poulet au congélo !!)

dedans il y a :

- 2 oignons

- 1 petit poulet

- 1 fenouil

- 5 patates (je suis sure qu'avec de la pattate douce ça serait délicieux)

- 3 carottes

- 3 citrons confits ou une poignée d'olives vertes 

faire revenir les oignons puis le poulet sur ses 4 faces, ajouter les légumes coupés en gros morceaux

ajouter du poivre, une cuillère à café bien bombée de cumin, un peu de gigembre en poudre et couvrir d'eau pour couvrir le poulet

Perso j'ai mis à la cocotte minute sous pression pendant une demi heure ...

résultat gouteux fondant et ... huuuuuuuuum ! parfait pour l'hiver en septembre !