dhal de lentilles aux épinards frais

alors pour le grand retour des lentilles j'ai pris le temps de faire une pate de curry maison avec :

graines de cumin, de coriandre, coriandre fraiche, curcuma, piment frais, ail frais, graines de poivre, fenugrec, quelques noisettes, de l'huile d'olive ...

On fait chauffer tout ça, on fait revenir les lentilles corail

quand c'est en train de tourner en purée on ajoute deux poignées d'épinard frais ...

une belle casserole qui m'a tenu une bonne partie de la semaine ...

Comments

[recette ultratop]

pleins d'épices se doit être excellent bravo a+ de te lire