tuerie du dimanche

Pour se remettre d'une grande ballade, et parce que merde, c'est dimanche quoi

un gouter festin ...

et ouais, bim dans ta face (et dans tes fesses ... mais bon, c'est bio c'est bon c'est quasi sans sucre, ça compte pas !)

donc pour les muffins, la base sèche est celle qui me restait de la semaine dernière avec dedans des carrés de pate de datte et de pate de figue non réhydratées (pour que ça colle aux dents !) et une étoile de badiane et un demi baton de cannelle réduits en poudre (pour les amateurs d'anis donc, et j'en suis !)... moins cuits que l'autre jour, encore meilleurs ... une tuerie approuvée par la copine qui en a remporté dans son panier !

pour la mousse choco 

je ne sais plus d'où vient la recette (de sandie mais à part ça ...) et je fait ça de tête donc ...

3/4 de la chair cuite à la vapeur d'un petit butternut (petit mais bien dense ce premier butternut de la saison)

200G grammes de chocolat sans gluten fondu au bain marie avec un trait de lait de riz

mélanger le tout au mix soupe et surtout surtout faire reposer ...

j'en suis dingue ... la texture et le gout, j'aime tout ...